Boucher - Bouchère H/F - 28

Les missions :
- Préparer les produits (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des feuilles de coupe,
- Élaborer les préparations bouchères,
- Appliquer les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...),
- Mettre en barquette et étiqueter les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- Développer les ventes en fidélisant les clients,
- Réaliser les travaux de fin d'activité et de nettoyage.