Chargé Qualité - Industrie Agroalimentaire - Bonneval - CDI H/F - 28

TECXELL est un cabinet de recrutement et d'intérim spécialisé dans les métiers techniques. TECXELL développe également un département tertiaire.

Nous recrutons ou déléguons chez nos clients du personnel technique pour des CDI, CDD ou des missions d'intérim dans les domaines suivants :

- Travaux neufs
- Maintenance
- Bureau d'études
- Encadrement techniqueNous recherchons pour notre client , une référence dans la préparation de pains et de pâtisseries, cuisinés de manière artisanale, un chargé qualité H/F afin de rejoindre ses équipes.

OBJECTIF DU POSTE

Sous la responsabilité du Responsable Qualité ou du Responsable de Site, le(la) Chargé(e) Qualité est garant(e) de la conformité des produits, des process et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans une usine de fabrication de sandwichs, salades, wraps et snacking frais. Il/elle assure la mise en oeuvre, le suivi et l'amélioration continue du système qualité.

MISSIONS PRINCIPALES

Contrôle & Conformité

- Suivre les contrôles qualité sur les matières premières, produits en cours et produits finis
- S'assurer du respect des normes HACCP, IFS, BRC, ISO 22000, etc.
- Effectuer des prélèvements pour analyses microbiologiques, physico-chimiques
- Gérer les non-conformités (produits, emballages, hygiène, process) et mettre en place les actions correctives

Système Qualité & Documentation

- Rédiger, mettre à jour et faire appliquer les procédures qualité, fiches techniques et modes opératoires
- Participer aux audits internes et externes (clients, certifications)
- Suivre les indicateurs qualité (réclamations clients, taux de conformité, audits)

Formation & Sensibilisation

- Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, qualité et sécurité alimentaire
- Réaliser des audits hygiène en production

Relations internes & externes

- Travailler en étroite collaboration avec la production, la R&D, la maintenance et la supply chain
- Être l'interlocuteur qualité des clients ou des organismes de contrôle (DGCCRF, laboratoires, etc.)