Responsable Charcuterie-Traiteur H/F - 28

Avec plus de 1 800 points de vente en France, Intermarché est le seul distributeur à être Producteurs & Commerçants. Nous appartenons à un groupement d'indépendants qui s'engagent au quotidien pour une consommation plus responsable, en favorisant les circuits courts, le savoir-faire local et une production maîtrisée. Notre ambition : proposer le meilleur rapport qualité/prix tout en soutenant l'économie locale et les filières françaises.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !Vous êtes passionné(e) par la charcuterie traditionnelle et le travail de produits de qualité ?

Vous aimez allier savoir-faire artisanal, relation client et esprit d'équipe ?
Alors rejoignez l'équipe de notre Intermarché en tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle !

Vos missions :

En tant que Responsable de rayon, vous êtes garant(e) de la performance, de la qualité et de l'image du rayon charcuterie traditionnelle :
- Gérer et animer le rayon charcuterie coupe (et traiteur si concerné)
- Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits dans le respect des traditions
- Mettre en oeuvre les actions commerciales et saisonnières
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Manager, former et motiver une équipe
- Gérer les stocks, les commandes et les marges

Profil recherché :
- Vous êtes issu(e) d'une formation en charcuterie, boucherie, ou avez une solide expérience dans le domaine
- Vous avez une bonne connaissance des produits traditionnels et du commerce de détail
- Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait
- Le sens du service client et l'esprit commerçant sont dans votre ADN